변비에 좋은 음식, 장건강, 유산균 식이섬유 효능

요즘 현대인들에게는 정말 흔하게 나타나는 질병 중 하나가 바로 변비라고 합니다.

바쁜 일상생활 속에서 불규칙한 식습관과 운동 부족 그리고 스트레스 등 복합적인 원인으로 인해 생기는 증상인데

이로 인해 병원을 찾는 환자 수도 매년 증가하고 있다고 합니다.

그렇다면 이러한 변비를 예방하기 위해서는 어떻게 해야 할까요?

먼저 규칙적인 식생활 습관 및 꾸준한 운동도 중요하지만 식이섬유가 풍부한 음식을 섭취하는 것 또한 매우 중요합니다.

따라서 오늘은 변비에 좋은 음식 10가지를 소개하도록 하겠습니다.

 

변비탈출 성공!

 

1. 된장

 

콩은 강력한 항산화 작용을 하는 식품으로 우리 몸을 건강하게 유지시켜주는 대표적인 식품이죠.

된장 역시도 콩으로 만든 발효식품인데 콩을 발효하는 과정에서 단백질 성분이 아미노산으로 변환되어

장을 건강하게 해준다고 하네요

참고로, 된장의 유산균은 열에 강하다고 하는데 너무 오래 끓이지만 않는다면 국이나 찌개 속에서도

효능이 살아 있다고 해요

 

된장

2. 김치

 

식이섬유가 풍부한 식품이에요.

식이섬유가 풍부한 식품 중에 장의 활동을 원활하게 해주는 대표적인 채소라고 하네요.

게다가 김치는 발효식품이죠

소금과 고춧가루에 절인 배추 속에서 당당하게 살아남은 식물성 유산균으로써

김치 안에 풍부하고 식이섬유까지 풍부해 장 건강에는 진정 좋은 음식이죠.

참고로, 1주~3개월 정도의 김치냉장고의 김치는 절정의 유산균 수를 자랑한다고 해요

이후는 점점 유산균 수가 줄어들고 묵은지가 되었을 때는 유산균수가 많은 균수가

줄어 있다는 점을 아시면 도움이 될 듯합니다.

 

김치

 

3. 다시마

 

효능 변비에 좋은 대표적인 음식인 해조류.

다시마뿐만 아니라, 미역이나 해초 등은 다이어트와 변비에 엄청나게 유용한 음식입니다.

다시마에는 끈적끈적한 성분인 알긴산이 풍부하게 들어있는데,

이 성분은 장의 운동을 촉진하고 수분을 유지하여 갑갑한 배를 부드럽게 만들어줍니다.

살짝 데쳐서 초장에 찍어 먹거나, 국에 넣는 재료로 사용하여 밥반찬으로도 활용할 수 있습니다.

 

다시마

 

4. 치즈

 

치즈는 단백질과 칼슘, 글루탐산, 비타민 등의 성분이 풍부하다고 해요.

글루탐산 성분은 장내 바이러스 등의 침투를 억제하고 장 건강 기능을 향상시키는데 도움이 된다고 하네요

또, 치즈는 발효하는 과정에서 유산균을 풍부하게 증식해서 배변 활동에 또 장 건강에 도움이 된다고 합니다.

식초 효능 변비 개선에 식초라니 다들 의아해할 수 있겠지만, 식초에 들어있는 초산, 구연산 성분은

장운동을 활발하게 만들어주어 변을 쉽게 볼 수 있도록 도와줍니다.

또한, 이 초산, 구연산의 유기산 성분은 장을 깨끗하게 청소하여 변비 해소는 물론

피부 트러블, 알레르기성 피부 개선에도 뛰어난 효과를 볼 수 있습니다.

시원한 물에 식초를 살짝 풀어 마시거나, 샐러드드레싱으로도 섭취하면 식초의 시큼한 맛은 줄이고

상큼한 맛을 느낄 수 있어 부담 없이 먹을 수 있습니다.

 

치즈

 

5. 막걸리

 

누룩균과 이스트를 이용해서 만드는 막걸리.

쌀을 주 재료로 해서 만들지만 역시 발효식품이라 유산균이 풍부하다고 합니다.

막걸리는 식이섬유 또한 풍부해서 포만감이 높아 절식을 할 수 있어 좋고

다이어트에도 장 건강에도 도움이 된다고 합니다.

 

막걸리

 

6. 요거트

 

요구르트는 단백질이 풍부하고 유산균이 아주 많죠.

하지만 장까지 살아서 가지 못하면 의미가 없다고 해요 식사 중이나 식 후에 드시는 것을 권합니다.

 

요거트

 

7. 사과

 

알칼리성 식품으로 풍부한 식이섬유가 포함되어 있는 사과는 아침에 먹으면 금사과라고 한다죠?

그 이유는 LDL 콜레스테롤을 배출시키고 HDL 콜레스테롤을 증가시켜주며 펙틴이라고 하는

불용성 식이섬유가 많이 들어 있기 때문이에요

꼭 기억해야 하는 점은 사과 껍질에 대부분의 식이섬유가 들어있어 껍질째 먹지 않는다면

사과를 먹는 것이 아니라는 것.

 

사과

 

8. 고구마

 

칼로리는 낮고 포만감이 오래가는 고구마는 식이섬유의 함량이 많아 장 운동에 도움이 됩니다

참고사항은 밤고구마를 생으로 섭취할 때 고구마의 대장 운동의 효능을 가장 높게 얻을 수 있다고 하네요

칼륨의 함량도 많아서 나트륨을 배출하는데도 좋으며,

고구마의 줄기 역시 섬유질의 함량이 높아 장 건강에 도움을 줄 수 있다고 하니

요리 재료로 참고하시면 좋을 듯합니다.

 

고구마

 

9. 브로콜리

 

높지 않은 칼로리에 풍부한 섬유질의 브로콜리는 다량의 비타민 C와 풍부한 영양으로

많은 분들에게 이미 사랑받고 있는 야채예요

생으로 드시는 것이 좋으나 익힐 경우 약간만 익혀서 영양의 파괴를 최소화하는 것을 권합니다.

 

브로컬리

 

10. 보리

 

강력한 강장제이며 항산화 작용을 하는 보리는 비타민 C, E와 더불어

섬유질 역시 다량 함유하고 있다고 합니다.

때문에 변비에 좋은 식품으로 탁월하며 LDL 콜레스테롤의 산화 억제력이 우수하다고 합니다.

 

보리

 

11. 푸룬(Prune)

 

식이섬유 함량이 사과의 12배에 달하는 푸룬은 대표적인 변비에 좋은 음식이라고 합니다.

포만감을 높이고 변비를 예방하는데 최고의 식품이면서 항산화와 노화 방지에도 탁월한 효능이 있다고 하니

마트에 가실 때 목록에 한 번 올려 보는 것이 어떨까요

 

푸룬자두

 

12. 양배추

 

양배추 즙으로도 소비량이 많은 양배추는 소화가 잘되지 않을 때 도움을 준다고 해요

양배추엔 배추보다 식이섬유가 많아 변비에 좋은 식품이지만 카로티노이드라는 성분은

항산화 작용에도 좋은 성분이라고 합니다.

 

양배추

 

13. 무

 

효능 주로 음식 재료로 사용되는 무에도 식이섬유가 풍부하게 포함되어 있다는 사실!

깍두기나 총각김치와 같은 무김치를 먹고 나면 장 활동이 활발해집니다.

장을 깨끗하게 해주는 정장 기능도 뛰어나 변비로 고생하고 있는 사람뿐만 아니라

남녀노소 누구에게나 추천하는 건강식품입니다.

 

무

 

14. 바나나

 

탄수화물과 인, 칼륨, 비타민 A, C가 풍부한 바나나는 식이섬유가 아주 풍부하다고 해요.

또, 펙틴이라는 성분도 들어 있어서 장운동을 원활하게 하는 데 도움이 된다고 합니다.

더구나 바나나는 식사 대용으로도 좋은 식품이죠.

 

 

수분 섭취 장은 변을 만들면서 수분의 양은 줄인다고 해요

때문에 수분이 충분하지 않으면 변비의 원인이 될 수 있다고 합니다.

혹시 변비가 있다면 평소에 하루 2리터 이상의 물을 마시는 것을 권장드립니다.